Pivo vaříme z vlastního sladu a udržujeme jeho chuť díky tradičním postupům. Tohle může plzeňský pivovar říkat díky sládkovi Ivu Hlaváčkovi. Jeden z nejuznávanějších sládků a pivovarníků plzeňského piva a možná celé české pivařské tradice se narodil přesně před sto lety. Dokázal zabránit úpadku plzeňského podniku v dobách totality.

Zdroj: https://www.idnes.cz/zpravy/domaci/kompromis-se-v-pivu-nedela-rikaval-pred-sto-lety-se-narodil-legendarni-pivovarnik.A260604_201725_domaci_tvrk#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main