Franšízingový projekt Švejk restaurant letos oslaví 30 let od svého vzniku. Čítá 27 restaurací po celé republice. Založil ho Radovan Sochor starší, který provozuje dvě restaurace z celého řetězce, ostatní jsou v rukou takzvaných franšízantů. „Franšíza je velmi zajímavý ekonomický model. Když se člověku podaří vymyslet jednu dobrou věc a stokrát ji zopakuje, stokrát vydělá,“ říká v rozhovoru pro iDNES.cz Sochor.

Zdroj: https://www.idnes.cz/plzen/zpravy/radovan-sochor-svejk-restaurant-plzen-nepomuk-fransizing-jidlo-piti.A260819_103433_plzen-zpravy_vb#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main